2019年北京农业职业学院国际教育学院高端技术技能人才贯通培养项目高端技术技能人才贯通培养项目招生计划

1.食品营养与安全

该专业紧密围绕2017年6月国务院办公厅“关于印发国民营养计划（2017-2030年）的通知”为解决现阶段居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题确定专业人才培养目标，为促进国民营养健康状况明显改善，提升居民营养健康素养与水平起到人才培养支撑。

a.培养目标：针对公共营养、临床营养、妇幼营养、老年营养四大块国民营养健康，培养熟悉食物营养健康产业发展动向，掌握食品质量安全检测、营养指导的基本知识和综合职业能力，能够改善重点人群营养不良状况，从事传统食养服务、营养健康信息化，普及吃动平衡的健康生活方式等第一线工作的高端技能型专门人才。

b.主干课程：食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与配餐、食品营养物质分析、有害物质检验技术，食品营养与健康，焙烤加工与品鉴等。

c.就业方向：通过三年的高职学习可以取得农产品食品检测员、健康管理师证书，可以到科研院所和检测机构的实验助理岗位从事和功能食品开发，也可以到食品加工企业的品控和质量检验工作，可以到中小学和大型会所从事营养配餐咨询，也可以到保健品销售企业从事功能食品的销售指导，成绩合格的升入本科专业继续深造。

2.生物应用技术

本专业为国家示范校重点建设专业群、学院特色专业。2015年被授予“北京市高职院校生物技术及应用专业创新团队”，2017年获全国妇联“巾帼文明岗”称号。专业紧密结合现代生命科学与生物科技发展需求构建人才培养模式，为北京地区生物高新技术企业培养高技能型人才。

a.培养目标：通过专业学习，掌握生物工程技术和产品检测技术等方面的基础知识和基本技能，熟悉相关工艺流程与常见问题解决措施，提升学生自主学习和技术技能积累能力与对接深造能力，具备生物工程技术行业相应专业知识和职业技术能力，满足生物工程类企业技术技能型岗位和科研院所及高等学校相关专业技术岗位的要求。

b.主干课程：生物学基础、微生物检测技术、生物化学及实验技术、免疫学检测技术、基因操作技术、药用植物学、分子生物学实验技术、细胞培养技术、生物分离纯化技术、发酵技术、生物药物分析与检测技术、生物制品生产与检测技术等。

c.就业方向：一是生产技术人员，主要在生物制品等企业的产品生产第一线。二是分析检验人员，从事食药品分析或其他生物制品质量检验。三是科技研发助手，支撑高技术企业和科研院所及高校的研发中心和实验室及工程技术中心的研究业务辅助工作。经过高职阶段专业化学习，通过学习考核可对接进入普通高校进行专业深造。

3.旅游管理

环游世界创意旅游

随着我国旅游业蓬勃发展，旅游经济快速增长，产业格局日趋完善，市场规模品质同步提升，国民旅游休闲生活更加丰富。旅游业已成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众息息相关的幸福产业。我国旅游业将迎来新一轮黄金发展期，旅游市场全球化、旅游需求品质化、旅游消费大众化，国际化深度游、高端定制游等个性化旅游产品开始井喷，旅游业持续稳定发展，为旅游人才带来丰富的多层次、多岗位的立体化就业机会，由此带来旅游行业巨大的人才缺口，迫切需要专业化旅游人才。

a.培养目标：旅游管理专业立足首都，适应京津冀一体化发展战略，推进农业与旅游观光、生态休闲、民俗文化、教育相结合，培养适应北京建设国际化城市和现代都市农业发展需求，具备旅游管理专业技能、文化情怀，掌握旅行社、旅游景区、休闲园区、文创旅游策划等机构运作规律，能在国际旅行社、星级酒店、生态旅游景区、休闲园区、民宿企业、农业咨询企业等从事服务及管理工作的高素质职业技能人才。

b.主干课程：旅游概论、旅游心理学、旅游规划与开发、世界旅游地理、旅行社经营业务、导游业务、休闲活动策划、饭店管理实务、旅游手帐制作、中外景点赏析。

c.就业方向：国际旅行社、旅游互联网企业、旅游景区及休闲园区、星级酒店、旅游咨询公司及政府等从事旅游线路设计、海外领队、计划调度、签证、票务、销售、旅游咨询师、带队教师等服务与管理岗位工作。

4.宠物医师

宠物行业发展已经成为北京都市农业重要特点之一,宠物医师的数量、质量还不能适应宠物行业的民展。动物医学专业（宠物医师专业方向）主要培养适应宠物疫病防控、宠物医院管理及宠物临床诊断与治疗,并可服务于生命科学、医学等领域的新型都市型、复合型、应用型宠物医师。本专业拥有实验仪器一流的教学动物医院，北京伴侣动物医院、北京巴比堂动物医院、北京方庄伴侣动物医院等校外教学实习医院

a.培养目标：本专业培养具有创新、实践、协作能力和

创业精神,适应适应宠物疫病防控、宠物医院管理及宠物临床诊断与治疗,并可服务于生命科学、医学等领域的新型都市型、复合型、应用型宠物医师。

b.主干课程：实验室诊断、宠物疾病治疗技术、宠物疾病临床诊断技术、宠物外科手术等。

c.就业方向：北京市宠物医院、动物疾病预防控制、动物卫生监督所、科研院所实验室、动物医药和畜产品进出口贸易等相关领城的工作。

5.风景园林

本专业立足园林行业及园林经营管理企业,依托国内知名高校、科研院所及知名园林公司,培养满足行业急需的园林生产、经营、管理及规划设计人才。专业培养过程与园林工程生产实践紧密结合,由双师型导师全过程指导。经专业学习并通过相关考试可获园林工程设计师、园林工程师、园林工程预算师、花卉园艺师等职业证书

a.培养目标：掌握园林工程设计、工程管理,能够运用园林专业相关理论和技术分析解决园林行业及企业的实际工作任务:能够在园林工程施工、园林景观规划、风景区规划及城市绿地系统规划领域从事园林建设项目施工管理;在城市绿地系统规划、生态城市建设中进行设计、施工管理等岗位工作的高端技能型专门人才。

b.主干课程：园林建筑设计、园林工程施工、园林花卉、园林艺术、环境生态学、景观规划设计、园棘工程管理、园林工程概预算、回林城市生态系统规划。

c.就业方向：园林景观设计、园林工程项目咨询、园林工程施工等企业的技术总监；园林绿化同、林业姑、市政等事业单位的技术主管。主要从事城市生态系统规划设计、园林建设项目规划设计、园林工程管理工作。

6.城市花艺景观设计

亲近自然艺术农业

城市花艺景观设计专业，是基于园艺学相关理论和实践，结合艺术设计相关知识，将艺术设计融于园艺学科的一个新型专业。涉及花卉生产与管理、植物造型学、设计美学等学科内容，通过多学科知识的融合，使学生在掌握园艺植物生长发育规律的基础上，掌握园艺植物造型技术，营造与城市环境相和谐的景观；同时根据城市景观需要，能够进行相关园艺植物生产管理与营销。

a.培养目标：掌握花艺景观设计、施工、养护管理的专业知识与技能，能够运用专业理论与技术分析解决花卉艺术设计行业及企业的实际工作任务，把所学知识灵活运用到城市花艺景观设计岗位的高端技能型专门人才。

b.主干课程：花卉生产与管理、园艺植物造型艺术、花艺设计与制作、花艺景观设计、花艺景观组织施工、花艺景观养护、盆景设计与制作、压花艺术。

c.就业方向：面向花卉艺术设计行业的经营管理，从事室内（花店业、酒店业、展览业）、室外（景观造型及养护管理）植物装饰设计及现代都市农业观光园的规划设计及管理，或创业成立花艺工作室或景观设计公司，从事花艺景观设计等。