【培养目标】
本专业是我院与香港唐宫饮食集团共建的专业。依据行业岗位标准,按照校企共同制定的人才培养方案,采取工学交替的模式,使学生掌握国际酒店、饭店服务与管理的专业知识,具备餐饮、房务营销、信息管理等方面的专业技能。
【核心课程】
现代酒店管理概况、前厅客房服务与管理、酒店英语、酒店礼仪与企业文化、菜点酒水知识、酒店服务质量管理等。
【就业方向】
学生毕业后可在对于唐宫班的合格毕业生,唐宫集团将在所属的国内及海外分店提供就业机会,在各靓旗店担任大堂管理、咨询、会务管理等;可在国际酒店、星级饭店、度假区从事会务管理、客房管理等工作;各商务部门从事业务洽谈、对外联络服务、市场调查、信息服务等工作;或自主创业等。
2019年北京科技职业学院学历酒店管理(香港唐宫餐饮集团订单班(企业颁发奖助学金))类似问题答案