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2019年北京科技职业学院学历酒店管理(香港唐宫餐饮集团订单班(企业颁发奖助学金))

2019年北京科技职业学院招生简章(学历)酒店管理(香港唐宫餐饮集团订单班(
技校网 更新时间:2021-07-24 04:22:00 解决时间:2020-02-28 01:23

满意答案

十、酒店管理(香港唐宫餐饮集团订单班(企业颁发奖助学金))

【培养目标】

本专业是我院与香港唐宫饮食集团共建的专业。依据行业岗位标准,按照校企共同制定的人才培养方案,采取工学交替的模式,使学生掌握国际酒店、饭店服务与管理的专业知识,具备餐饮、房务营销、信息管理等方面的专业技能。

【核心课程】

现代酒店管理概况、前厅客房服务与管理、酒店英语、酒店礼仪与企业文化、菜点酒水知识、酒店服务质量管理等。

【就业方向】

学生毕业后可在对于唐宫班的合格毕业生,唐宫集团将在所属的国内及海外分店提供就业机会,在各靓旗店担任大堂管理、咨询、会务管理等;可在国际酒店、星级饭店、度假区从事会务管理、客房管理等工作;各商务部门从事业务洽谈、对外联络服务、市场调查、信息服务等工作;或自主创业等。

  技校网数据中心 2020-02-28 01:23
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北京科技职业学院

大学招生信息

 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。   目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才... ...
餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下:   <b><br>(一)餐馆</b>(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。   1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000?以上(不含3000?),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。   2.大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000?(不含500?,含3000?),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。   3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500?(不含150?,含500?),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。   4.小型餐馆:是指经营场所使用面积在150?以下(含150?),或者就餐座位数在75座以下(含75座)以下的餐馆。   如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。   <br>(<b>二)快餐店</b>:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。   <br><b>(三)小吃店</b>:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。   <b><br>(四)饮品店</b>:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。   <br><b>(五)食堂</b>:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。... ...

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