航空学院设有两个专业：空中乘务专业（含高铁、国际邮轮方向）和民航运输专业（含民航商务方向）。学院致力于培养具有高尚的职业道德、良好的人文素养、扎实的专业技能、较强的安全服务意识、熟练的语言沟通能力且身心健康的民航专业人才。
作为国际大都市和多家航空公司的基地城市，上海每年对空乘、地勤、机场、高铁、国际邮轮等有巨大的岗位需求。航空学院毕业生近年来相继被国航、东航、上航、南航、海航、吉祥、春秋等航空公司及上海铁路局、国际远洋邮轮等企业录用，2014-2018年的毕业生就业率分别达到99.81%、100%、100%、100%和100%。
学院采用“2+1”的人才培养模式，拥有一支包含资深行业人员在内的优秀师资队伍，与吉祥航空公司、东方航空公司、上海航空公司等多家航空企业合作密切。我院教学资源丰富，拥有先进的A320静态模拟舱、机场进出港实训系统、航空应急撤离、空客A320和波音737舱门训练器以及航空CBT虚拟实训系统等。在校企合作方面，我院与上海航宇科普中心进行人才共育基地建设，除了各大航空企业外，同时还与东方航空公司地面保障部、上海机场集团、上海铁路局、上海长航船员公司、新东苑集团等数家知名企业建立了良好的合作关系，开展定向培养，拓宽了学生就业渠道。此外，我院还开展学生的海外专业学习和培训以及专升本、升硕等中外合作项目，开拓学生的国际视野，为未来的发展提供更广阔的空间。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 空中乘务 | 湖南明星影视艺术学校 | -- | -- |
| 空中乘务 | 安徽省艺术学校 | -- | -- |
| 空中乘务 | 沧州职业技术学院南校区 | -- | -- |
| 空中乘务 | 青岛飞洋职业技术学院 | 三年 | -- |
| 空中乘务 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 空中乘务 | 南充信息工程学校 | 初中起点四年 高中起点三年 | -- |