2018年长沙银河中等职业学校旅游服务与管理专业

（一） 培养目标：

本专业设交通服务方向、酒店服务方向、项目宣传与策划方向，培养掌握旅游行业管理基本知识和服务的基本技能，懂得一定风景旅游区规划设计的知识，具备较强的独立工作能力、应变能力和创新能力，能在旅游企事业单位从事旅游行业经营管理与接待服务的一线技能技术型人才。

（二） 培养规格

B1、 掌握职业中专文化基础知识。

B2、 掌握旅游职业道德和旅游礼仪知识。

B3、 具有良好的服务意识、较强的与人沟通能力和应变能力。

B4、 具有较强的解决实际问题的能力、自学与获取信息的能力、欣赏与鉴别能力、组织管理能力、开拓创新能力。

B5、 取得计算机应用能力考试证书、英语应用能力考试证书、普通话证书及行业从业相关职业资格证书。

（三）主要课程：

1、文化课模块：语文、数学、英语、体育、公共关系学、心理健康、就业指导等

2、专业基础课模块：中国旅游地理、旅游学概论、、旅游政策与法规、服务礼仪等

3、专业方向课模块：

交通服务方向：交通运输组织学、专业英语、民航概论、邮轮概论、民航票务等

酒店服务方向：酒店管理概论、人力资源管理、酒店客房管理、餐饮管理等

项目宣传与策划方向：市场营销、管理学、消费心理学、推销理论与技巧等

（四）实践教学

1、校外实训基地：

武汉地铁集团有限公司、深圳宝安机场、南山集团有限公司

2、课程实训：

形体训练2周

礼仪训练1周

综合专业实训2周

3、综合实习实训：

岗位认知2周

顶岗实习16周

（五）就业方向：

本专业与青岛航空股份有限公司、深圳地铁集团有限公司、皇家加勒比等企业签订人才培养协议，实施“双证融通、工学结合”商务人才培养体系，就业面向旅游、酒店、航空、海乘、地铁乘务等岗位。