2018年浙江旅游职业学院高职提前招生章程报名日专业培养方向。具体如下

1.酒店管理（迪拜实验班）：培养具有扎实的国际酒店经营管理与服务所需理论知识和熟练操作技能，具有良好的职业形象、人文素养和较强的英语应用能力，熟悉国际顶级酒店行业的惯例，适应国际知名品牌酒店及其相关行业所需要的高技能应用型的国际酒店人才。

2.国际邮轮乘务管理（歌诗达邮轮班）：培养具有扎实的国际邮轮管理与服务所需理论知识和熟练操作技能，具有良好形象气质、人文素养和较强的英语应用能力，国际化生活、工作能力强，适应国际豪华邮轮服务与管理的高素质技能型专业人才。

3.休闲服务与管理（茶文化方向）：秉承中华茶文化精髓、引领国际茶文化潮流，培养茶叶审评、茶艺茶道、茶品设计、茶品营销、茶会策划、茶企管理等高素质技能型人才。

4.应用俄语：与俄罗斯国立旅游服务大学合作，学生可以选择为期一年的境外交流项目，也可以选择毕业后在俄罗斯院校攻读本科学位。旨在培养旅游商贸领域的俄语翻译、涉外旅游服务人员，俄罗斯商贸旅游公司驻中国办事处中高级管理人才以及在俄罗斯从事商贸旅游工作的高素质技能型专门人才。

5.空中乘务：培养具有扎实的民航服务与管理技能，具有良好职业形象和人文素养，符合各航空公司空中乘务及地面相关岗位所需的高素质技能型民航服务人才。为厦门航空有限公司、上海吉祥航空股份有限公司、春秋航空股份有限公司等国内知名航空企业定向培养空中乘务服务人才。与荷兰戴尔逊学院、韩国顺天乡大学、台湾高雄餐旅大学等境外多所综合性大学合作，为学生提供交换项目。与海外知名企业合作提供美国、马尔代夫、迪拜等地海外实习项目，培养国际化民航服务人才。

6.酒店管理（国际英才班）：以国际化精英教育为办学理念，注重外语能力、服务技能、管理能力、职业素养的培养，旨在培养具有跨文化交流能力、适应国际知名品牌酒店及相关行业所需要的高素质技能型的中层以上酒店管理人才。

7.旅游类(中外合作办学)[酒店管理(中澳合作)]：与澳大利亚威廉?安格理斯学院合作办学，1/3以上课程由澳方教师全英文授课，毕业后获中澳双方的学历证书，并可申请将学分转移至澳大利亚威廉?安格理斯学院攻读本科。旨在培养综合素质优、发展潜力强的国际品牌饭店高级服务人员和中级管理人员。

8.旅游类(中外合作办学)[旅游管理(中澳合作)]：与澳大利亚威廉?安格理斯学院合作办学，1/3以上课程由澳方教师全英文授课，毕业后获中澳双方的学历证书，并可申请将学分转移至澳大利亚威廉?安格理斯学院攻读本科。旨在培养国际旅行社计调、营销策划、门市接待、产品策划、客户关系管理、导游等一线岗位的高素质技能型人才。

9.餐饮类(中外合作办学)[西餐工艺（中澳合作）]：与澳大利亚威廉?安格理斯学院合作办学，1/3以上课程由澳方教师全英文授课，毕业后获中澳双方的学历证书，并可申请将学分转移至澳大利亚威廉?安格理斯学院攻读本科。旨在培养适应国际知名品牌酒店及其相关行业所需要的高技能应用型的国际烹饪人才。