2018年浙江东方职业技术学院酒店管理（院级特色孵化专业、温州市特色专业）

培养目标：培养具有系统的酒店管理知识、旅游学知识，熟练掌握现代酒店服务和管理技能，具有良好的人际沟通、协调和组织能力，英语口语良好，能够在高星级酒店、旅游企业及其他企事业单位从事服务与管理工作的宽视野、厚基础、高情商的高素质技能型专门人才。

主要课程：酒店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店公共关系学、酒店岗位英语、现代饭店营销、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪、旅行社经营管理（省级精品课程）、导游业务、导游文化基础知识等。

职业资格证书：经考试（考核）合格，可获得酒店管理师、茶艺师、全国导游人员资格证书。

主要就业面向：在高星级酒店、旅游企业、主题乐园、其他企事业单位等从事一线服务及基层管理工作等。

专业特色：酒店管理专业是学院特色孵化专业，2015年被评为温州市重点（特色）专业。专业具有实践性强、与行业结合紧密的特点，为了进一步提高办学与社会服务水平，专业实施“2+1”培养模式。其中校外实训基地都是经过严密的调研考察，在温州、杭州、上海等城市建立起管理规范、理念先进的校外实习基地十多家，为学生提供了丰富的实习、实训机会，进一步拓展了学生的视野。另外校外顶岗实习专业通过提前举办专场招聘会的模式，搭建学生与酒店双向选择的服务通道。

培养目标：培养具有系统的酒店管理知识、旅游学知识，熟练掌握现代酒店服务和管理技能，具有良好的人际沟通、协调和组织能力，英语口语良好，能够在高星级酒店、旅游企业及其他企事业单位从事服务与管理工作的宽视野、厚基础、高情商的高素质技能型专门人才。

主要课程：酒店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店公共关系学、酒店岗位英语、现代饭店营销、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪、旅行社经营管理（省级精品课程）、导游业务、导游文化基础知识等。

职业资格证书：经考试（考核）合格，可获得酒店管理师、茶艺师、全国导游人员资格证书。

主要就业面向：在高星级酒店、旅游企业、主题乐园、其他企事业单位等从事一线服务及基层管理工作等。

专业特色：酒店管理专业是学院特色孵化专业，2015年被评为温州市重点（特色）专业。专业具有实践性强、与行业结合紧密的特点，为了进一步提高办学与社会服务水平，专业实施“2+1”培养模式。其中校外实训基地都是经过严密的调研考察，在温州、杭州、上海等城市建立起管理规范、理念先进的校外实习基地十多家，为学生提供了丰富的实习、实训机会，进一步拓展了学生的视野。另外校外顶岗实习专业通过提前举办专场招聘会的模式，搭建学生与酒店双向选择的服务通道。