1、了解并掌握植物对水分的需要的基本概念，理解植物的含水量、植物体内水分的存在状态、水分在植物生命活动中的作用等概念和机理。
2、掌握植物细胞对水分的吸收的机理，细胞的渗透性吸水、细胞水势的概念及组成、细胞间水分移动规律、水势的测定方法，了解植物根系对水分的吸收和水分在植物地上部分的运输的机理。
3、深入了解并熟练掌握蒸腾作用的意义和部位、气孔运动的机理和合理灌溉与节水农业的生理基础。
4、了解土壤－植物－大气连续体系。
