高校性质：省属院校
办学性质：公办
修业年限：本科，全日制学习4年
颁发证书：按照国家规定颁发扬州大学毕业证书；符合学位授予条件者，由校学位委员会颁发扬州大学工学士学位证书。
招生代码：1381
招生专业及计划：烹饪与营养教育，120人
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪与营养教育 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 烹饪与营养教育 | 徽州师范专科学校 | 四年 | -- |
| 烹饪与营养教育（本科） | 武汉商业服务学院 | 四年 | -- |
| 4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 辽宁省服务学校 | 3 年 | -- |
2018年扬州大学烹饪与营养教育专业对口单独招生学校性质及招生专业与计划类似问题答案