本专业是以光学、电子信息科学理论以及计算机科学为基础，以光、机、电一体化工程技术为核心的应用技术型专业，主要核心课程有：应用光学、数字电路、微机原理、PLC原理与应用技术、光电成像技术、光纤通信技术、光电传感技术等，主要培养掌握现代电子信息系统及光电子工程领域的基础知识、基础理论、基本技能，能在光学设计、光通信、光电检测、光电显示及光电图像处理等光电信息行业从事技术研发、制造、应用和管理的应用型专门人才。本专业的人才培养体系以创新能力培养为中心，理论与实践相结合，侧重于技能训练，把实践动手能力培养贯穿人才培养的全过程。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 光电信息科学与工程（光电技术） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
| 光电信息科学与工程（光电技术） | 湖北汽车工业学院 | 四年 | -- |
| 光电信息科学与工程 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 光电信息科学与工程 | 徽州师范专科学校 | 四年 | -- |
| 光电信息科学与工程（光机电一体化） | 湖北汽车工业学院 | 四年 | -- |
| 光电信息科学与工程（光机电一体化） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
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