“工业工程”课程的任务是使学生对工业工程专业理论、方法、现状及发展有一个全面了解；通过工作研究的基本分析方法，使学生能对具体工作进行现状记录、数据处理、分析研究、改善提高，以达到从程序→操作→动作的优化，终提高生产率。通过本课程的学习，学生能运用工作研究分析解决实际工作中存在的问题，制定标准方法、标准时间，使学生具备进一步学习后续课程的理论基础。
“工业工程”课程的任务是使学生对工业工程专业理论、方法、现状及发展有一个全面了解；通过工作研究的基本分析方法，使学生能对具体工作进行现状记录、数据处理、分析研究、改善提高，以达到从程序→操作→动作的优化，终提高生产率。通过本课程的学习，学生能运用工作研究分析解决实际工作中存在的问题，制定标准方法、标准时间，使学生具备进一步学习后续课程的理论基础。