我院新开办的专业“中西面点工艺”拥有功能全、规模大、配套设施、设备完善的实践训练场所。13个校内实训室占地1453平方米，资金总投入达360万。专业的核心课程围绕中西面点相关行业的实际情况来设置，包括《中式面点工艺》《西式面点工艺》《京式名点制作》《苏式名点制作》《广式名点制作》《蛋糕制作工艺》《面包制作工艺》等课程。同时我院还在院内申请设立了省、市职业技能站，本专业推行双证书（毕业证+职业资格证）制度。从2005年开始，省、市劳动保障局在我院设立职业技能考核基地，开展中级、高级职业鉴定。学生可以在校内完成8个工种资格证书的考核。
手艺就是手工技艺，古语云：“家有良田万亩，不如一技傍身”。通过本专业的学习定会让学生习得一身行遍天下也不怕的技能，欢迎大家踊跃报考！
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中西面点工艺 | 临沂市技术学院 | 两年 | -- |
| 中西面点工艺 | 安徽工商职业学院 | -- | -- |
| 中西面点工艺 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 中西面点工艺 | 青岛酒店管理学院 | -- | -- |
| 中西面点工艺 | 临沂市技术学院 | 2年--40 | -- |
| 烹饪工艺与营养（中西面点方向） | 青岛酒店管理学院 | 三年 | -- |
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