6.动物、动物产品生产与流通检疫监督
(1)产地检疫的程序和出证。
(2)宰前检疫的目的意义、程序和内容。
(3)生猪宰后检疫的程序和方法。
(4)猪肉寄生虫的检疫。
(5)运输防疫监督的程序、内容和处理。
(6)进出境动物检疫的程序。
答案来源于:2018年山西省中等职业学校对口升学养殖类专业考试大纲
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