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2018年上海海洋大学硕士研究生入学考试食品工程(专业学位)食品工艺学考试大纲-复试辐照保藏（鲜）

2018年上海海洋大学硕士研究生入学考试食品工程(专业学位)《食品工艺学》考试大纲-复试辐照保藏（鲜）

技校网更新时间：2021-07-23 06:36:00 解决时间：2019-02-13 09:04

满意答案

（三）辐照保藏（鲜）

辐照保藏（鲜）原理；食品辐照处理的剂量与方法；辐照对食品品质的影响；辐照食品的安全性。

技校网数据中心 2019-02-13 09:04

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