采用现场实际操作的形式,考生为一人/位,轮流参加2个项目的现场测试。要求考生操作过程中动作娴熟、敏捷,姿态优美,能体现岗位气质。每个考生测试时间为6分钟(包括托盘和餐巾折花)。
总分满分为100分(包括托盘40分和餐巾折花60分)。
2018年四川信息职业技术学院高职单招中职类中餐基本服务技能(100分)--现场测试类似问题答案