学校学科专业建设水平一直位居山东高校前列。学校拥有ESI世界前1%学科2个（工程学、化学），山东省立项建设一流学科3个（工程学、数学、中国史）。设有博士一级学科11个，博士专业学位授权类别1个，硕士一级学科25个，硕士专业学位授权类别13个，博士后流动站7个，本科专业87个，形成了涵盖文、理、工、法等10大学科门类的综合性学科专业体系。建有国家虚拟仿真实验教学中心1个，国家级精品资源共享课程1门，国家级特色专业建设点6个，国家级综合改革试点专业1个，国家级大学生校外实践基地1个。建有省级协同创新中心3个，省级重点学科18个，省级重点实验室8个，山东省“十三五”高校人文社会科学研究基地2个，省级重点智库1个，教育部、国家体育总局、山东省政府在我校设有6个省部级研究基地，构筑了充满活力的学术创新平台。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 师范 | 长春幼儿师范学校 | -- | -- |
| 中等师范--幼儿师范 | 南充师范学校 | 3 | -- |
| 中 等 师 范--幼儿师范 | 南充师范学校 | 3 | -- |
| 中 等 师 范--幼儿师范 | 南充师范学校 | 3 | -- |
| 学前教育（师范） | 洛阳电脑学校 | 2.5年 | -- |
| 幼儿师范 | 长春幼儿师范学校 | 3年 | -- |
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