答:学校职专部实行“1+4”专业设置模式(1个主修专业+4个辅修专业)提倡一专多能。主要开设服装、烹饪、工艺美术三个专业,可跨专业选修汽车美容、工艺制作、中西面点等专业内容。
服装专业主要学习服装设计、服装制图、立体裁剪和服装工艺。
烹饪专业主要学习中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、面塑、食品雕刻、日韩料理制作等。
工艺美术主要学习水粉画、装饰画、中国画、版画、炫彩画、沙画、漫画等10多门种类的绘画技能和篆刻、烙画、糖画、木雕、皮雕、蛋雕、米刻、软陶、中国结、剪纸、铜丝工艺、编织工艺、手工串珠、摄影等近20种工艺。
近几年,学校加强了生产性实训工作,学生专业技能过硬,就业供不应求,就业率100%。多数毕业生就职于香格里拉大酒店、万达艾美酒店、喜来登酒店、索菲雅大酒店、老转村餐饮集团、兴达印务有限公司、绮丽集团和三美士服装有限公司等知名企业。
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