2018年南充职业技术学院农业科学技术系油气工程系单独食品营养与检测（学院特色专业）

【培养目标】具备食品营养与检测、食品安全理论知识和技能，掌握营养配餐理论与技能、食品营养成分分析与食品安全检测手段的高等技能型专门人才。

【主干课程】食品生物化学、食品微生物检验技术、现代仪器分析技术、食品毒理学、食品分析与检测、食品营养学、食品卫生学、营养配餐理论与技能、药膳食疗、食品安全与质量控制、食品加工技术等。

【就业方向】主要面向食品加工企业或学校、工商、质检、卫生防疫等领域。从事和食品营养与检测、营养配餐、产品品质分析有关的技术、生产、管理等相关工作。

【就业情况】2015-2017届连续三届毕业生就业率均在98%以上，2018届毕业生就业率100%。

4、现代农业技术

【培养目标】培养具备识别植物形态与结构、土壤类别、农业机具使用与维护、农技推广技术、农产品与农资营销、农业经营管理能力，从事现代农业生产、农业科技推广与产品营销等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】现代作物生产技术、现代农业技术装备、果树生产技术、农产品与农资营销、植物病虫害防治、农业生态与环境保护、蔬菜生产技术、花卉生产技术等。

【就业方向】主要面向绿色食品生产、加工、检测及营销企业，在农作物生产及病虫害防治，种子生产、实验、推广与销售岗位群，从事农作物生产技术指导、种子生产技术指导、绿色食品生产与销售、植物检疫和农资管理与营销等工作。

【就业情况】2015-2017届连续三届毕业生就业率均在98%以上，2018届毕业生就业率100%。

5、宠物养护与训导

【培养目标】本专业面向新兴的宠物行业，培养掌握宠物疾病防治、宠物护理、宠物美容、宠物繁育、宠物训导等基本理论和技能，能胜任宠物医师、宠物美容师、宠物护士、宠物训导师、宠物繁育师等岗位的技术技能型人才。

【主干课程】宠物疾病诊疗技术、宠物美容与护理、宠物行为与训练、宠物繁育、宠物内科、宠物外科与产科、宠物传染病、宠物寄生虫病等。

【就业方向】各大中城市的宠物医院、宠物美容机构、宠物会所、各级兽医院(站)、各级动物检疫站、动物食品卫生监督站、动物药品厂、生物制品厂、畜禽养殖集团(公司)、海关、农业教育单位、宠物疾病检测中心、科研院所以及相关行业的推广服务部门等，也可在教师的指导下自主创业。

【就业情况】2015-2017届连续三届毕业生就业率均在98%以上，2018届毕业生就业率100%。

6、绿色食品生产与检验

【培养目标】培养能够胜任各类食品安全检测、绿色农产品标准化生产和控制、农产品加工、食品营养分析、HACCP和QS认证等工作岗位，德智体美等全面发展的高素质技术技能人才。

【主干课程】绿色食品营养物质分析、绿色食品有害物质检测、绿色食品生产环境检测、绿色粮油作物标准化生产、绿色果蔬标准化生产、绿色食品贮藏与包装、绿色食品安全标准与认证、粮油加工与质量监控、发酵食品生产与质量监控、畜产品加工与质量监控等。

【就业方向】食品安全质量监督管理部门监督检验岗位；绿色食品产业相关的管理岗位；农产食品生产企业生产技术及质量监控内检员质控岗位、农产品加工技术员、农产品标准化生产基地质量监控技术员、出口创汇生产基地检验员、农产品流通环节市场质量监管员等。连锁超市等食品经营企业质量质量监控岗位；绿色食品原料生产基地技术岗位；绿色食品的营销与开发岗位；营养咨询和营养配餐岗位。

7、石油化工技术

【培养目标】掌握化工生产过程及设备的基本原理、石油化工原料和产品生产工艺流程及技术，石油化工新产品开发研究方法和管理知识。具有从事石油化工一线的石油化工工艺操作与控制、石油化工生产装置操作与维护、石油产品检验的高等技能型专门人才。

【主干课程】化工原理、有机化工生产技术、精细有机合成、化工设备基础、化工单元操作、石油加工生产技术、天然气加工技术、石油化工工艺等。

【就业方向】从事石油化工品生产、设备维护、石油化工品原料及产品的分析检验、日用化工品的合成工艺路线和典型设备设计、日用化工品的应用技术、化工企业生产的质量管理、技术管理及产品营销等工作。

【就业情况】2015-2017届连续三届毕业生就业率均在98%以上，2018届毕业生就业率100%。

8、石油工程技术

【培养目标】培养具有能在石油工程领域从事油气钻井工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等业务工作能力的技术技能型人才。

【主干课程】工程制图及CAD、电工电子技术、石油地质基础、油田化学、工程流体力学、石油钻采机械、钻井工程、采油生产管理、钻井液使用与维护、油层物理、油水井生产与维护、井下作业技术、油藏工程、井控技术、钻采仪表及自动化、HSE管理、石油工程师职场英语等。

【就业方向】油勘探开发过程中的钻井（又包括泥浆、固井）、采油（又包括修井、注水）、采气、集输、石油设备制造与维护等岗位群。

【就业情况】2015-2017届连续三届毕业生就业率均在98%以上，2018届毕业生就业率100%。