考试内容:1、脂肪的种类、性质及营养作用;
2、各种动物对脂肪的消化吸收和代谢特点;
3、必需脂肪酸的概念、作用及来源。
考试要求:掌握必需脂肪酸的概念;掌握脂肪的营养生理作用和脂肪的消化过程;熟悉必需脂肪酸的生物学功能;了解脂类的吸收、代谢及转运。
2018年华中农业大学动物科技学院农业推广硕士农业知识脂肪的营养类似问题答案