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2018年海宁技师学院烹饪

2018年海宁技师学院招生简章烹饪

技校网更新时间：2021-06-22 16:42:00 解决时间：2019-06-30 08:39

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11. 烹饪

主修课程:中餐热菜、中式面点、刀工基础、饮食文化、成本核算、宴席知识、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪美学、名菜名典、西菜西点、中国名菜、烹饪美食等。

就业方向:从事餐饮企业打荷、配菜、冷菜制作、炉台、菜肴研发、各岗位领班、厨师长助理等工作，也可自主创业。

答案来源于:2018年海宁技师学院招生简章

技校网数据中心 2019-06-30 08:39

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2018年海宁技师学院烹饪

11.烹饪主修课程:中餐热菜、中式面点、刀工基础、饮食文化、成本核算、宴席知识、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪美学、名菜名典、西菜西点、中国名菜、烹饪美食等。就业方向:从事餐饮企业打荷、配菜、冷菜制作、炉台、菜肴研发、各岗位领班、厨师长助理等工作，也可自主创业。主修课程:中餐热菜、中式面点、刀工基础、饮食文化、成本核算、宴席知识、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪美学、名菜(阅读详细内容)

2010年海宁技师学院学校主要专业烹饪

1.　　烹饪　　培养从事现代酒店、宾馆餐饮业烹饪与管理的中、高级技能人才。主干课程：烹饪原料、烹饪工艺、面点工艺、冷菜制作与食品雕刻、名菜名典、西点西餐、西点焙烤、现代饭店管理等。答案来源于:2010年海宁技师学院学校主要专业介绍(阅读详细内容)

2015年海宁技师学院烹饪（中式烹调）

1.烹饪（中式烹调）核心课程：中餐热菜、中式面点、刀工基础、饮食文化、成本核算、宴席知识、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪美学、名菜名典、西菜西点、中国名菜、烹饪美食等。从业方向：从事餐饮企业打荷、配菜、冷菜制作、炉台、菜肴研发、各岗位领班、厨师长助理等工作，或自主创业。与海洲大饭店、海宁皮都锦江大酒店、海宁宾馆、海宁龙祥大酒店、百合春天大酒店等建立合作关系。职业资(阅读详细内容)

2016年海宁技师学院旅游系专业烹饪

1.烹饪主修课程：中餐热菜、中式面点、刀工基础、饮食文化、成本核算、宴席知识、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪美学、名菜名典、西菜西点、中国名菜、烹饪美食等。就业方向：从事餐饮企业打荷、配菜、冷菜制作、炉台、菜肴研发、各岗位领班、厨师长助理等工作，也可自主创业。答案来源于:2016年海宁技师学院旅游系专业介绍(阅读详细内容)

2015年海宁技师学院专业烹饪（中式烹调）

2015年海宁技师学院专业从业方向：提升岗位技能，从事餐饮业烹饪技能岗位或自主创业

3.从业方向：提升岗位技能，从事餐饮业烹饪技能岗位或自主创业。职业资格证书：中式烹调师高级工。答案来源于:2015年海宁技师学院专业介绍(阅读详细内容)

2018年海宁技师学院计算机应用与维修

8.计算机应用与维修主修课程:办公软件应用、多媒体制作、计算机故障检测与维修、计算机外设维护、单片机原理与应用、计算机网络设备安装与调试、办公自动化设备维护、电子技术、桌面级操作系统管理及应用、CorelDRAW绘制图像、影视后期设计与制作、3DMax动画设计与制作等。就业方向:从事计算机安装调试及维修、计算机操作与应用、平面设计、网页设计、动画设计、多媒体(阅读详细内容)

2018年海宁技师学院数控加工（高职预科）

7.数控加工(高职预科)主修课程:机械制图与CAD、极限配合技术、金属材料与热处理、数控编程、数控加工工艺、机械制造工艺等。升学方向:可根据学习情况参加浙江省高职招生考试，升入高等院校就读。主修课程:机械制图与CAD、极限配合技术、金属材料与热处理、数控编程、数控加工工艺、机械制造工艺等。升学方向:可根据学习情况参加浙江省高职招生考试，升入高等院校就读。答案(阅读详细内容)

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