2018年海南经贸职业技术学院单招与众多世界五星级酒店合作，提供烹饪实习岗位及就业岗位

培养目标

培养适应餐饮业发展需要的，面向餐饮企业中、西餐厨房生产、管理第一线，从事中式烹调、西式烹调、中西点心制作工作，具有现代餐饮业工作人员职业道德，具备熟练中式烹调师、中式面点师、西式烹调师等职业技能和较强的可持续发展能力，诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。

主干课程

中式面点制作、西式面点制作、食品雕刻与冷拼、中式热菜制作、西式热菜制作、中国烹饪学概论、餐饮心理学、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、现代餐饮管理等。

就业岗位

主要面向国内外五星级酒店、餐饮集团、高级会所和酒楼等企业的中、西餐厨房，从事中式烹调、西式烹调、中西点心制作工作，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。各大单位食堂、医院的营养配餐师亦是就业的另一种选择。

可获取证书

由人力资源和社会保障部颁发的中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、茶艺师等证书。

商务英语

商务英语专业是海南省省级特色专业。本专业积极开展国际交流活动，为学生搭建了多元化的国际交流平台及提供境外留学和高端就业，毕业生可选择境外留学项目及境外实习就业。目前学生可选择到新加坡、迪拜、卡塔尔、马尔代夫、澳门等地实习就业；可选择到澳大利亚、捷克、英国、加拿大、马来西亚等地留学。商务英语专业就业率高，多年来学生就业率一直保持在95%以上，毕业生良好职业素质普遍受到用人单位的认可和好评。

应用韩语

应用韩语专业以学生为本，加强国际化人才培养模式，本专业按照“中外合作办学、跨国培养，面向海南国际旅游岛”的办学思路，充分利用国内外优质教育资源，为社会培养和输送全方位的韩国语专业人才。

就业方向：本专业主要培养学生具有良好的综合素质和职业道德，主要面向各级政府涉外部门、企事业单位、科研机关、学校、三资企业等部门，从事外事、国际文化交流等方面的接待、翻译和管理工作。

应用俄语

为您搭起通往世界强国俄罗斯的桥梁

本专业自2009年招生以来，至今已经有6届毕业生，就业率达到99%。

培养目标：培养“俄语+旅游+酒店+商贸”为目标的高素质复合型俄语人才。专业培养特色：旅游+俄语+商贸 语言+技能 留学深造

目前已和俄罗斯及白俄罗斯10多家学校合作，每年有学生公费及自费出国深造，目前为止有35名俄语专业学生学成回国，19名同学正在俄罗斯及白俄罗斯深造。

就业岗位：面向涉外旅游、涉外酒店管理、国际文化交流机构、外贸公司以及相关国家的企事业单位俄语外事接待等工作。

应用日语

本专业培养具有良好的综合素质和职业道德，具备扎实的营销技能和业务处理能力，能够运用日语独立进行业务洽谈、撰写商务往来信函等对外贸易活动，胜任外贸业务员、外贸翻译、外贸文员等一线岗位工作的高端技能型人才。

专业特色

1.本专业注重专业的多方向性、职业适应性以及国际交流意识。

2.在校园里开展多彩的专业文化活动，营造生动而健康的人文氛围，锻炼自我管理能力，培养学生的创新能力、组织能力以及协调能力。

3.日语专业留学项目：学生第5学期可赴日参加日本语言夏令营，亦可参加日本留学项目、日本就业项目的选拔。

4.日语专业学生还可选择到新加坡、迪拜、卡塔尔、马尔代夫、澳门等地实习就业。

服装与服饰设计

培养目标

本专业培养具有良好的综合素质和职业道德，掌握服装与服饰设计工作的业务流程、技能和方法，具备从事服装及服饰品设计、制作、生产、销售、经营管理、市场营销等岗位群的基本理论知识和职业能力，能胜任服装及服饰品设计、生产、展示、管理、服务等一线工作任务的高素质劳动者和技术技能人才。

主干课程

服装创意设计、手绘服装效果图表现技法、女装结构设计、服装配饰设计、电脑辅助设计、服装立体裁剪、服装创意设计、设计素描、设计构成、服装设计基础、服装设计史、服装缝制工艺基础、服装材料设计、服饰图案、服装配饰设计、服装展示设计、服装CAD、服装企业形象设计、人物形象设计。

可考取证书

服装设计师、服装设计定制工、陈列展览设计师、形象设计师。

就业方向

主要面向服装行业、外贸企业、媒体单位等主管部门和企事业单位服装设计师、样衣师、工艺师、饰品设计师、陈列设计师、形象设计师、时尚编辑等职业、岗位。

环境艺术设计(室内设计)

培养目标

本专业以培养具有良好的综合素质和职业道德，掌握室内装饰设计、家具设计、装饰装修工程管理及工程预算、电脑CAD制图及效果图表现等工作的业务流程、技巧和方法，具备从事建筑内部空间装饰、家具设计、项目施工管理等岗位群的基本理论知识和职业能力，能胜任环境艺术设计专业室内设计方向各工作岗位的策划、设计、施工等一线工作任务的高端技能型专门人才。

主干课程

设计素描、设计色彩、设计构成、设计史论、测绘制图、AUTOCAD、PHOTOSHOP、3DsMax、手绘图表现技法、建筑构造与材料、家具设计、设计心理、装饰艺术品设计、居住空间设计、商业空间设计、景观园林设计、模型设计与制作、商业摄影、装饰工程预算与施工管理、设计思维与训练等。

可考取证书

国际商业美术设计师、Adobe认证设计师、家具设计师、软装设计师、会展设计师等。

职业面向

主要面向室内装饰装修企业、家具设计公司、软装设计公司、效果图公司等的室内设计助理、室内设计师、家具设计师、软装设计师、效果图绘制人员等职业岗位。

艺术设计（广告设计与传播）

主要课程

广告设计、包装设计、企业形象设计、书籍装帧设计、网页设计、标志设计、图形设计、字体设计、版式设计、商业摄影、电脑辅助设计等。

相关证书

国际商业美术设计师协会-平面设计师。

就业方向

广告公司、品牌设计公司、文化传播公司、会展策划机构与艺术品投资机构；各类企事业单位的宣传广告部门；各类平面媒体（报纸、杂志等）、互联网站与电视台；各类商业机构（商场、酒店等）的广告部等。

艺术设计（品牌设计与管理）

主要课程

广告设计、包装设计、企业形象设计、品牌设计、品牌管理、品牌策划与营销、标志设计、图形设计、字体设计、版式设计、商业摄影、电脑辅助设计等。

相关证书

国际商业美术设计师协会-平面设计师。

就业方向

广告公司、品牌设计公司、文化传播公司、会展策划机构和艺术品投资机构；各类企事业单位的宣传广告部门；各类平面媒体（报纸、杂志等）、互联网站与电视台；各类商业机构（商场、酒店等）的广告部等。