2018年湖北第一厨师学校秋季烹饪强化班班

（一）招生对象：有志于烹饪事业创业就业、身体健康的社会人员。

（二）培养目标：培养操作技术娴熟，懂经营，善管理的技术型人才为目标。

（三）学习内容：根据国家中式烹调师技能标准组织教学，学习烹饪原料加工流程，烹调方法及油温、火候、调味等知识。传授市场当前的流行特色菜、家常菜、酒店招牌菜、宴席制作技艺。创新菜肴设计与制作，制汤、卤水制作、火锅、烧烤及凉菜的制作技术和操作要领。

（四）、国家考证：考试通过后颁发国家职业资格证书和学校结业证书。

（五）、安置就业

1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程、推荐到酒店宾馆餐饮企业工作。

2、就业后学校将实行跟踪服务，为学生创造更多优越的就业条件。

（六）、学期：6个月

（七）、学费：5800元

（八）、住宿费：800元