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2018年湖北第一厨师学校秋季第五届全国饭店业烹饪技术比赛“团体金奖”

2018年湖北第一厨师学校秋季招生简章第五届全国饭店业烹饪技术比赛“团体金奖”。

技校网更新时间：2021-08-06 19:14:00 解决时间：2020-03-01 01:19

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第五届全国饭店业烹饪技术比赛“团体金奖”。

湖北省鄂菜技术大赛“团体特金奖”。

武汉市财政局、市人力资源局“武汉市技能培训补贴定点机构”。

武汉.武昌烹饪技能比赛组织奖。

协办全国首届“厨神在民间”社区美食烹饪大赛。

武汉铁路局2015年度高级炊事员集训及烹饪技能大赛在我校圆满举行。

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烹饪技术

专业名称	开设学校	学制	地址
烹饪技术	湖南省邵阳市商业技工学校	二年	--
烹饪技术	威海市机械工程高级技工学校	--	--
烹饪技术	唐山劳动高级技工学校	2	--
烹饪技术	浙江省德清县职业中等专业学校	3	--
烹饪技术	盐城机电高等职业技术学校	3	--
烹饪技术	贵州省凯里市第一中等职业技术学校	--	--

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2018年湖北第一厨师学校秋季第十届湖北省烹饪大赛“团体金奖”

第十届湖北省烹饪大赛“团体金奖”。武汉市“学习实践科学发展观活动先进单位”。第五届全国饭店业烹饪技术比赛“团体金奖”。湖北省鄂菜技术大赛“团体特金奖”。武汉市财政局、市人力资源局“武汉市技能培训补贴定点机构”。武汉.武昌烹饪技能比赛组织奖。协办全国首届“厨神在民间”社区美食烹饪大赛。武汉铁路局2015年度高级炊事员集训及烹饪技能大赛在我校圆满举行。第六届全国(阅读详细内容)

2018年湖北第一厨师学校秋季烹饪精英班

一、烹饪精英班（一）、社会需求随着餐饮业的发展，餐饮人才突显匮乏，厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。（二）、培养目标以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标。学生毕业后能从事厨房烹调工作。（三）、学习内容课程设置：《烹饪原料知识》、《烹饪原料加工》、《烹饪技术》、《筵席知识》。实操部分基本功：由实操教师演示十几种刀法，二十几种花刀，10余种颠勺及装盘(阅读详细内容)

2018年湖北第一厨师学校秋季烹饪强化班班

二、烹饪强化班班（一）招生对象：有志于烹饪事业创业就业、身体健康的社会人员。（二）培养目标：培养操作技术娴熟，懂经营，善管理的技术型人才为目标。（三）学习内容：根据国家中式烹调师技能标准组织教学，学习烹饪原料加工流程，烹调方法及油温、火候、调味等知识。传授市场当前的流行特色菜、家常菜、酒店招牌菜、宴席制作技艺。创新菜肴设计与制作，制汤、卤水制作、火锅、烧烤及(阅读详细内容)

2018年湖北第一厨师学校烹饪面点培训教学课程培训方式改革

二、教学课程培训方式改革1、让学员学到实用的菜品、面点品种，与市场流行菜肴、面点对接，学以致用。2、以当前流行的菜品、面食、西餐、小吃的品种制作技术、制作要领为传授课程。学员现场选择和老师推荐培训品种（套餐），有几个（套餐）订单供选择，每个（套餐）订单培训的学费根据品种的多少都不一样。3、非全日制，学时弹性，个性服务、服从安排，学会为止。4、跟踪实训、就业、(阅读详细内容)

2018年湖北第一厨师学校烹饪面点培训专业跟踪实训、就业、创业辅导

4、跟踪实训、就业、创业辅导。2018年8月1日公示并执行2018年8月1日公示并执行(阅读详细内容)

2018年湖北第一厨师学校烹饪面点培训专业烹饪强化班

二、烹饪强化班（一）招生对象：有志于烹饪事业创业就业、身体健康的社会人员。（二）培养目标：培养操作技术娴熟，懂经营，善管理的技术型人才为目标。（三）学习内容：根据国家中式烹调师技能标准组织教学，学习烹饪原料加工流程，烹调方法及油温、火候、调味等知识。传授市场当前的流行特色菜、家常菜、酒店招牌菜、宴席制作技艺。创新菜肴设计与制作，制汤、卤水制作、火锅、烧烤及凉(阅读详细内容)

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（八）、学生顶岗实习、就业餐饮单位有：洪山宾馆、武钢宾馆、湖锦酒楼、醉江月酒楼、艳阳天酒店、太子酒店、晴川饭店、湖北饭店、东方大酒店、两岸咖啡、秀玉中西餐厅、半秋山中西餐厅、企业及高校后勤餐饮集团......(阅读详细内容)

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