2018年河北北方学院食品科学与工程专业教学资源

该专业现有专业教师20人，其中教授3人，副教授7人，高级实验师1人；博士7人，在读博士3人，硕士12人。45岁以下的中青年教师占近76%，拥有一支专业技术职务结构、年龄结构、学历结构合理，思想素质、业务素质高，动手能力强、教学经验丰富的师资队伍。专业拥有独立的实验楼，已形成畜产加工实验室、粮食加工实验室、果蔬加工实验室、食品分析与检验实验室、焙烤实验室、食工原理实验室、微生物实验室（无菌室）和实验冷库八大校内实验基地，并与校外多家加工企业建立了长期合作关系。