培养目标：本专业培养具备食品生物学、化学、化工和食品科学技术等方面的基本理论，熟悉食品质量安全和食品安全管理方面的标准和法规，掌握现代食品卫生与检验技能的高级应用技术人才。
主干课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、食品生物化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、食品毒理学、食品标准与法规、食品检验检疫学、食品质量管理学、现代食品检测技术、仪器分析等。
就业去向：可在食品监督检验、食品生产、标准计量、食品流通、食品贸易、餐饮旅游等企业、事业单位或政府部门，从事食品质量与安全的行政管理、食品的监督检验、食品生产和流通的质量安全控制等工作。
职业通道：质检员→品控员→现场工程师→高级工程师→高级管理人员
见习员工→质量控制员→质量控制主管→中高级管理人员
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 医学营养(食品卫生) | 上海医药高等专科学校 | 3 | -- |
| 营养与食品卫生 | 盐城卫生职业技术学院 | 三 | -- |
| 食品卫生检验 | 三门县职业中等专业学校 | 2.5-5年 | -- |
| 营养与食品卫生 | 重庆工贸职业技术学院 | -- | -- |
| 营养与食品卫生 | 盐城卫生职业技术学院 | 三 | -- |
| 营养与食品卫生 | 济宁医学院 | 三年 | -- |
2018年广西科技大学鹿山学院专升本食品科学与工程（食品卫生与检验方向）类似问题答案