学制学位：本科四年，授予工学学士学位。
培养目标：培养具备较强创新精神和实践能力，能在相关企业、科研机构、监督检验机构等单位从事食品分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等方面的高素质应用型人才。
主要课程：有机化学、食品化学、食品营养学、食品工艺学、食品安全学概论、食品毒理学、食品分析、仪器分析、食品标准与法规、食品安全监督管理等。
就业方向：
a、国内外继续深造：毕业生可在食品加工与安全、食品科学与工程、生物工程等食品相关专业方向继续深造；
b、机关事业单位就业：毕业生可在食品监督管理机构、科研单位、大中专院校、质量认证机构、农产品检测中心、出入境检验检疫局等部门就业；
c、企业就业：毕业生可在食品生产企业、食品进出口公司、生物工程、市场营销及餐饮流通企业等部门就业。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
2018年佛山科学技术学院食品质量与安全专业类似问题答案