2018年多伦县职业教育中心与锡盟元和建国饭店五星级合作现代学徒制就业班再次酒店服务与管理（现代学徒制）班介绍

　　为贯彻教育部等六部门联合制定的《职业学校校企合作促进办法》（教职成〔2018〕1号），及《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》（教职成〔2014〕9号）文件精神，有效整合学校和企业的教育资源，结合我校实际，与锡林郭勒元和建国饭店共同合作，开设酒店服务与管理（现代学徒制）专业。

　　本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。

　　现代学徒制是传统学徒培训与现代职业教育相结合，以“招生即招工、入校即入企、校企双师联合培养”为主要内容的校企联合人才培养机制。在现代学徒制人才培养机制中，学徒具有双重身份，既是学校的学生，也是企业的员工。

　　本期酒店服务与管理（现代学徒制）班，招生人数为30人。学生通过学校及企业面试合格后，与企业签订劳动合同，进入学校正式注册入学，确定在校学生的双重身份，既是学校的在籍学生又是企业的员工，由学校和企业共同进行管理和培养。学制两年，第1学年在校学习和企业见习相结合，第2学年，在企业顶岗进行酒店服务与管理综合能力培养。见习及顶岗实习期间享受企业员工待遇（2500～4500元/月+提成）。同时享受中职生每年1500～2000元补助，及免学费、免住宿费、免书费政策。学习合格后，在锡林郭勒元和建国饭店（五星级）参加销售经理、前厅接待员、康体中心服务员、吧台服务员、中餐及西餐厅服务员、中餐厅引领、前台收银员等工作。