2018年亳州职业技术学院管理学系分类考试招生职业酒店管理专业

1、技能测试项目

闭卷考试。测试考生的职业素质和分析解决酒店日常管理问题的基本能力，试卷分值150分。

2、测试范围

1）酒店的概念、功能、分类和发展趋势。2）酒店餐饮部、客房部、前厅部的日常管理流程和服务规范。3）对客服务技巧，正确处理顾客的投诉。4）正确的服务礼仪。

3、测试安排

测试项目测试时间分值测试时间测试地点酒店管理专业分类考试试卷120分钟1504月15日上午09:00-11:00三号实训楼（S3）602室