围绕农产品及食品安全检测与控制技术开展研究，包括：农产品安全控制理论与技术，果蔬病虫害生物防治关键技术与生物源农药及保鲜剂等；通过调节饲料营养配比，减少兽药使用，降低动物产品兽药残留；食品加工过程的安全控制技术，食品卫生质量控制、危害分析与评价技术等；应用免疫学和生物技术检测农产品及食品中致病微生物及其毒素、抗生素、农兽药残留等，研发相关快速检测产品；非热杀菌技术等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 农产品加工 | 贵州省林业学校 | 初中毕业学制三年高中毕业学制一年 | -- |
| 农产品营销 | 浙江贸易学校 | -- | -- |
| 农产品加工 | 十堰市应用科技学校 | 3 | -- |
| 农产品经纪人 | 海南省供销学校 | -- | -- |
| 农产品物流 | 济南第九职业中等专业学校 | 3 | -- |
| 农产品经纪人 | 广西柳州商贸技工学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 土建工程检测 | 嘉兴市建筑工业学校 | 3年 | -- |
| 土建工程检测 | 新泰市职业中专 | -- | -- |
| 汽车检测 | 南京市金陵技工学校 | 5年 | -- |
| 汽车检测 | 佛山市高级技工学校 | 3 年 | -- |
| 质量检测 | 石家庄广通印刷中等专业学校 | 3年 | -- |
| 汽车检测 | 南通市蓝领技工学校 | 3年 | -- |
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