2018年蚌埠学院食品科学与工程（本科）

学制四年授予工学学士学位

培养目标：食品科学与工程专业为安徽省特色专业、省级“卓越工程师教育培养计划”试点专业，食品科学与工程教学团队为省级教学团队。本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握食品科学、食品工程和食品技术等方面的理论知识和基本技能，具有食品加工、检测和资源综合利用等方面的能力，能够在食品领域内从事食品或相关产品的生产管理、品质控制、技术开发、工程设计、产品销售、检验检疫等方面工作的高素质应用型专门人才。