1.熟悉本专业所面向的职业岗位群的工作内容和工作流程，制订并严格执行工作活动计划，按岗位责任制及文明生产的要求参与生产作业过程，完成本职工作；
2.能使用和查阅技术资料、操作规范及国家(行业)标准，并根据规范要求完成各种工作任务；
3.能独立完成对食品原料、半成品、成品进行分析检测的基本工作模块；
4.能独立完成典型烘焙食品的加工制作工作；
5.能够独立完成典型发酵食品的加工制作工作；
6.能够遵循7S（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全和节约）现场管理规范，分析常规作业方案及实施过程，进行作业过程的监控，并做好现场记录；
7.能在一定程度上对所做的工作进行经济成本评测、成效分析，并从节能环保等方面检视所从事的工作活动。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品生物工艺 | 沈阳市化工学校 | -- | -- |
| 食品生物工艺 | 云南中医药中等专业学校 | 3年 | -- |
| 食品生物工艺 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 食品生物工艺 | 朝阳职工工学院,朝阳东风柴油机技工学校 | 三年 | -- |
| 食品生物工艺 | 哈尔滨轻工业学校 | -- | -- |
| 食品生物工艺 | 厦门集美轻工业学校 | 3 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品生物工艺 | 沈阳市化工学校 | -- | -- |
| 食品生物工艺 | 云南中医药中等专业学校 | 3年 | -- |
| 食品生物工艺 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 食品生物工艺 | 朝阳职工工学院,朝阳东风柴油机技工学校 | 三年 | -- |
| 食品生物工艺 | 哈尔滨轻工业学校 | -- | -- |
| 食品生物工艺 | 厦门集美轻工业学校 | 3 | -- |
2018级新疆工业经济学校（新疆经济贸易技师学院）食品生物工艺专业人才培养方案专业（技能）课程类似问题答案