2017年中国海洋大学食品科学与工程学院博士学位研究生招生汪东风联系方式：0532－82031575，wangdf@ouc.edu.cn

招生专业：食品科学与水产品加工与贮藏工程

主要研究方向：（1）多糖及其金属配合物营养性及食品功能性；（2）海洋多糖配合物功能性材料及其应用研究；（3）食物中有害成分脱除技术研究。

主要研究成果：获国家级及省部级科技及教学成果奖励多项；发表论文150多篇，其中SCI及EI收录论文70多篇；获国家授权发明专利10多项；主持国家级精品课程1门；主编并出版相关著作6部，其中主编国家精品教材1部。

在研项目及经费：（1）国家自然科学基金项目：壳寡糖金属配合物对肽键的水解作用（31371731），76.00万元；；（2）福建省海洋创新示范项目：海洋多糖多层复合包装膜关键技术及产业化（2014FJ10），140万元。；（3）青岛市黄岛区自主创新重大专项：海藻生物活性物质的研发与产业化（2014-3-11），30万元。

招生专业：食品科学与水产品加工与贮藏工程

主要研究方向：（1）多糖及其金属配合物营养性及食品功能性；（2）海洋多糖配合物功能性材料及其应用研究；（3）食物中有害成分脱除技术研究。

主要研究成果：获国家级及省部级科技及教学成果奖励多项；发表论文150多篇，其中SCI及EI收录论文70多篇；获国家授权发明专利10多项；主持国家级精品课程1门；主编并出版相关著作6部，其中主编国家精品教材1部。

在研项目及经费：（1）国家自然科学基金项目：壳寡糖金属配合物对肽键的水解作用（31371731），76.00万元；；（2）福建省海洋创新示范项目：海洋多糖多层复合包装膜关键技术及产业化（2014FJ10），140万元。；（3）青岛市黄岛区自主创新重大专项：海藻生物活性物质的研发与产业化（2014-3-11），30万元。