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2017年新乡市职业教育中心招生问答之烘焙本专业学习的主要内容是什么？

2017年新乡市职业教育中心招生问答之-烘焙专业本专业学习的主要内容是什么？

技校网更新时间：2021-07-03 22:25:00 解决时间：2017-05-19 13:32

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2、本专业学习的主要内容是什么？

专业基础课程有：原料认知及设备操作使用、面包糕点基础理论、基础塑形、食品卫生与安全。

专业课有：西点装饰、韩式裱花、经典法式甜品、软质欧包、脆质欧包、丹麦面包、新品中式点心。

??????????? 2017-05-19 13:32

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