培养目标
本专业主要面向各大中型企业，培养能从事营养学、食品加工、辅助开发新产品、食品质量检验、营销等-线需要的专业技术人才，还可以自主创业。
学习内容
主要学习果蔬的保鲜贮藏、酸奶制作、乳饮料制作、食品安全与检测、西点制作工艺、干鲜果类、烘培、设备及工具的使用及保养、车间和店面管理。
就业方向
大中型食品企业、营养配餐行业、食品检验相关机构，从事食品检验及卫生检验等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工程测量--工程勘测 | 山西省城乡建设学校 | 三年 | -- |
| 工程管理 | 太原电力高等专科学校 | 四年 | -- |
| 环境工程 | 太原电力高等专科学校 | 四年 | -- |
| 工程造价 | 山西省建筑技工学校 | 三年,一年半,五年 | -- |
| 工程管理 | 山西省城乡建设学校 | 三 年 | -- |
| 公路工程 | 太原铁路机械学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 焊接加工 | 山西省粮食技工学校 | ,3年 | -- |
| 焊接加工 | 山西省水利技工学校 | 三年 | -- |
| 焊接加工 | 山西晋阳技工学校 | 3 | -- |
| 焊接加工 | 山西晋阳技工学校 | -- | -- |
| 数控加工 | 山西省劳动保障技术学校 | 二年 | -- |
| 焊接加工 | 山西省劳动保障技术学校 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 焊接加工 | 山西省粮食技工学校 | ,3年 | -- |
| 焊接加工 | 山西省水利技工学校 | 三年 | -- |
| 焊接加工 | 山西晋阳技工学校 | 3 | -- |
| 焊接加工 | 山西晋阳技工学校 | -- | -- |
| 数控加工 | 山西省劳动保障技术学校 | 二年 | -- |
| 焊接加工 | 山西省劳动保障技术学校 | 三年 | -- |
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