试题结构为两部分：A.考官提出问题，考生根据所听内容进行回答；B.考生朗读1段短文（约150词），然后回答主考针对短文内容提出的问题。
主要考察三个方面：
A. 语法与用词的准确性、语法结构的复杂性和词汇的丰富程度以及发音的准确性；
B. 话语的长短和连贯性；
C. 通过语言的灵活性和适合性等测评考生的外语听说能力。
2017年沈阳农业大学食品学院硕士研究生入学考试复试实施细则外语听说能力（30分）：考察要求同“食品科学”专业方类似问题答案