专业基础课:客源国概况、旅游学概论、中国旅游文化、服务礼仪、服务沟通技巧、服务心理;
专业核心课:前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店情景英语、酒水知识与酒吧管理、食品营养与卫生、酒店市场营销、酒店人力资源管理、茶艺等;
专业拓展课:中国饮食文化、会展策划与管理、职业形象设计、瑜伽、国学经典诵读、管理学理论与实务等。
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