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2017年四川化工职业技术学院单招酒店管理餐巾折花技能能力(65分)--现场测试

2017年四川化工职业技术学院单招《酒店管理》专业技能测试大纲餐巾折花技能能力(65分)--现场测试
技校网 更新时间:2021-07-02 19:50:00 解决时间:2018-03-25 03:54

满意答案

(四)餐巾折花技能能力(65分)----现场测试

1、掌握口布折花的基本手法;

2、自主选择制作3种杯花或者盘花,也可以两者都有,并能报出每一种花的花名,造型挺括美观;

3、操作动作手法正确,符合卫生要求;

4、职业习惯好,微笑服务;

5、在规定时间3分钟内完成。

  ??????????? 2018-03-25 03:54
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四川化工职业技术学院

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 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。   目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才... ...

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