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2017年容县职业中等专业学校秋季期中餐烹饪与营养膳食专业(自治区示范基地)

2017年容县职业中等专业学校秋季期招生简章中餐烹饪与营养膳食专业(自治区
技校网 更新时间:2021-06-28 04:15:00 解决时间:2020-02-28 01:17

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4.中餐烹饪与营养膳食专业(自治区示范基地)

培养目标:培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。本专业开设以来,学校紧密联系当地餐饮及县内各大酒店,坚持校企合作,拓展定向培养市场,充分发挥学校与餐饮企业的各方优势,共同培养社会与市场所需的人才,取得了可喜的办学成果。

  技校网数据中心 2020-02-28 01:17
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容县职业中等专业学校

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中餐烹饪与营养膳食
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