培养目标:培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。本专业开设以来,学校紧密联系当地餐饮及县内各大酒店,坚持校企合作,拓展定向培养市场,充分发挥学校与餐饮企业的各方优势,共同培养社会与市场所需的人才,取得了可喜的办学成果。
关注排名全国排名:1784 广西排名: 27 玉林排名: 8
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |
2017年容县职业中等专业学校秋季期中餐烹饪与营养膳食专业(自治区示范基地)类似问题答案