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2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职酒店餐饮知识

2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲（面向中职毕业生）酒店餐饮知识

技校网更新时间：2021-07-28 16:39:00 解决时间：2017-05-21 13:21

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3、酒店餐饮知识

餐饮部的主要任务、地位、作用；餐饮产品和服务的特点；餐饮部的组织结构和岗位职责；餐饮服务知识和技能；餐饮投诉和应急处理等。

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3、酒店餐饮知识餐饮部的主要任务、地位、作用；餐饮产品和服务的特点；餐饮部的组织结构和岗位职责；餐饮服务知识和技能；餐饮投诉和应急处理等。餐饮部的主要任务、地位、作用；餐饮产品和服务的特点；餐饮部的组织结构和岗位职责；餐饮服务知识和技能；餐饮投诉和应急处理等。(阅读详细内容)

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