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2017年清远职业技术学院旅游管理专业专业理论酒店餐饮知识

2017年清远职业技术学院旅游管理专业（专业理论与技能）考试大纲酒店餐饮知识
技校网 更新时间：2021-07-02 08:02:00 解决时间：2017-05-20 13:28

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3、酒店餐饮知识

餐饮部的主要任务、地位、作用；餐饮产品和服务的特点；餐饮部的组织结构和岗位职责；餐饮服务知识和技能；餐饮投诉和应急处理等。

餐饮部的主要任务、地位、作用；餐饮产品和服务的特点；餐饮部的组织结构和岗位职责；餐饮服务知识和技能；餐饮投诉和应急处理等。

  ??????????? 2017-05-20 13:28

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