2017年青岛农业大学食品科学与工程学院研究生复试专业课笔试

考试科目依据我校2017年硕士研究生招生专业目录进行。成绩合格要求。成绩计入复试总成绩。

本次复试的学科是食品科学、农产品加工及贮藏工程，粮食油脂与植物蛋白工程和水产品加工及贮藏工程，(全日制和非全日制专业学位)食品工程，食品加工与安全。

专业知识复试中的笔试部分重点考查考生对专业知识掌握的深度和广度，对知识灵活运用的程度，笔试科目为《食品工艺学》，采用闭卷考试，按百分制记分，考试时间2小时。

监考与阅卷：安排考场，并且指定2-3名监考老师监考，监考人员要严格要求考场纪律，对于作弊者，取消其笔试资格。考试试卷要将考生姓名遮盖封好，批卷试卷时均不得开封。