2017年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院中职专业介绍

　　（一）水利水电工程施工（工程监理方向）

　　培养目标：本专业培养具有水利工程学科知识的技能型人才。

　　主要课程：水利水电工程制图、工程测量、建筑结构、工程水文及水利计算、灌溉排水工程技术、水利工程概预算、水利工程施工技术、水质监测等课程。

　　就业方向：本专业就业主要是面向水利工程的勘测、规划、设计、施工和管理等企事业单位工作。

　　（二）葡萄种植与酿造

　　培养目标：本专业培养具备扎实的葡萄栽培管理技术、酿酒的基本理论知识和技能，能在葡萄生产、果露酒酿造企业、市场营销等相关领域从事生产和管理的技能型人才。

　　主干课程：葡萄栽培与管理、葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄酒分析检验等。

　　就业方向：葡萄种植基地管理和技术指导岗位、葡萄酒生产企业的管理、酿造和设备维护等岗位。

　　(三）食品生物工艺

　　培养目标：本专业培养具有食品制造、生物技术产业生产过程的工艺设备、分析检验、副产品综合利用等专业知识的技能型人才。

　　主干课程：微生物基础、食品营养与卫生、生物工艺 、食品生物工程机械与设备 、食品分析与检验等。

　　就业方向：主要面向区内、外各食品企业、药厂等部门从事质检和化验等工作。

　　（四）果蔬花卉生产

　　培养目标：本专业培养具有果树、蔬菜、花卉、食用菌等园艺植物生产管理，园艺产品质量检验、园艺产品贮运与营销等专业知识的技能型人才。

　　主干课程：园艺设施与环境调控、果树生产技术、花卉生产技术、蔬菜生产技术、园艺植物病虫害防治技术、食用菌生产技术等。

　　就业面向：主要面向农业企业从事果树、蔬菜、花卉等园艺植物生产，园艺植物种苗繁育，园艺产品贮运与市场营销等岗位工作。

　　（五）园林技术

　　培养目标：本专业培养具有园林植物繁育、园林植物栽培养护、花卉生产应用、园林工程施工、园林规划设计等专业知识的技能型人才。

　　主干课程：园林植物、园林测量、园林制图、园林CAD辅助设计、园林规划设计、园林植物栽培养护、园林工程等。

　　就业方向：主要面向各级园林行政事业单位、园林设计与施工单位、房地产公司、园林绿化苗圃与花卉市场从事生产、建设、管理和服务等岗位工作。

　　（六）工程测量

　　培养目标：本专业培养具有工程测绘、工程建设规划及勘察设计、工程施工、运营管理等专业知识的技能型人才。

　　主干课程：工程制图、工程测量、地形测量、地籍测量、数学测图技术、GPS测量技术、变形监测、摄影测量、地理信息系统等。

　　就业方向：主要面向测绘、城镇规划、市政建设、水利水电、林业、农业、房产、国土资源等企事业单位从事工程测绘工作。

答案来源于:2017年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院招生简章