书 号教材名称主编出版社出版时间备注《餐饮服务与管理(饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材)》(第二版)郭敏文高等教育出版社,2006 《客房服务与管理(饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材)》第二版范运铭高等教育出版社2006
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