2017年贺州学院应用技术学院酒店管理

培养层次：专科

招生科类：文理兼招

培养目标：针对行业发展需要和对酒店管理专门人才的需求特点，本专业学生培养目标为：注重综合素质的提升，在学习经济管理类基础知识的前提下，突出技能培训，培养掌握酒店经营管理方法与理论、具有较广博的专业理论知识和具有现代酒店经营管理技能的高级技术应用型人才，能够适应各类星级酒店、宾馆、康乐服务、餐饮服务及会务服务等基层工作。

主要课程：管理学、饭店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、调酒技术与酒吧经营、茶艺服务技术、酒店英语、礼仪与形体训练、现代酒店营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理。

就业方向：本专业学生毕业后可在高星级酒店、饭店、宾馆、会展公司等从事管理工作。