培养目标：培养适应社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具备食品科学、食品工程、食品质量管理与安全监控等方面的基础理论知识和实践技能，具有较强的社会责任心和较高的道德水平，能从事食品生产及管理、品质监控、产品开发、工程设计等方面的专门人才。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、微生物学、食品工程原理、食品化学、食品营养与卫生学、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计、食品分析和食品安全学等。
就业方向：主要从事食品生产及管理、品质监控、产品开发、工程设计等方面工作。
录取规则及其他
1、各专业均无男女生比例限制,身体健康状况按照教育部、卫生部和中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行。
2、对进档考生以专业技能考试成绩、专业综合理论考试成绩和文化基础课成绩之和计算录取分，按总分从高到低录取。
3、根据江苏省考试院相关规定，符合免试及加分政策的考生，我校按考试院规定统一执行。
4、我院收费严格按照省政府规定的公办学校的收费标准执行，我校设有各种奖学金，对经济有困难的学生，学院优先安排勤工助学岗位，并通过助学贷款、部分减免学费等形式帮助其完成学业。
5、按江苏省考试院要求，我校对口单招考生单独编班，单独制定教学计划，单独制定考核计划。
6、本章程自发布之日起执行。
7、本章程解释权为常熟理工学院招生办公室。
答案来源于:2017年常熟理工学院对口单招招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
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