培养目标：培养具备卫生检验及检疫专业职业岗位(群)所需要的基础理论知识和专业技能，能从事各类卫生检验和动植物、商品检疫的技术人员。
主要课程：临床医学概论、生物化学与生物化学检验、微生物学与微生物学检验、寄生虫学与寄生虫学检验、免疫学与免疫学检验技术、临床检验基础、空气理化检验、食品理化检验、仪器分析、水质卫生理化检验技术。
毕业去向：在疾病控制、卫生监督机构以及医疗部门、出入境检验检疫部门、各类食品及卫生材料生产加工企业从事各类卫生检验和动植物、商品检疫等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 卫生检验与检疫技术 | 楚雄医药高等专科学校 | -- | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 丹东市中等职业技术专业学校 | 三年 | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 商丘医学高等专科学校 | 3 | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 信阳职业技术学院 | -- | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 杭州医学高等专科学校 | 3 | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 黔南民族医学高等专科学校 | 3 | -- |