2017年北京美食园餐饮培训学校熟食卤肉培训《骨里香熟食系列》

1、骨里香百年老汤和腌汤的制作工艺流程及祖传秘方系列

2、骨里香五香猪系列：五香猪头肉、口条、猪耳朵、猪肠、猪肝、猪肺、猪肚、猪蹄、猪心、猪腰、猪尾巴、五花肉等系列

3、骨里香五香牛系列：牛肉、牛肚、牛肺、牛心、牛头脸等系列

4、骨里香童子鸡系列：童子鸡、鸡腿、鸡翅、鸡爪、琵琶腿等系列

5、骨里香五香鸭系列：整鸭、鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭腿、鸭心、鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭爪等系列

6、骨里香烧鸡系列：烧鸡、鸡翅、鸡腿、凤爪系列等

7、骨里香酱味系列：酱鸡、酱鸭、酱牛肉、酱猪肉等等

8、鸡汤系列(鸡汤素鸡、鸡汤豆腐卷)