主要学习内容：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等，考取食品检验工职业资格证。
培养目标：本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工与检验 | 广东省粤东高级技工学校 | 四年 | -- |
| 食品加工与检验 | 湛江粤西技工学校 | 二年 | -- |
| 食品加工与检验 | 广州市高级技工学校 | 三年 | -- |
| 食品加工与检验 | 西安工程技术学院 | 3 | -- |
| 食品加工与检验 | 粤东高级技工学校 | 五年 | -- |
| 食品加工与检验 | 山东省城市服务技术学院 | -- | -- |
2017年保定市中华技工学校食品加工与检验类似问题答案