2016年漳州职业技术学院高职招考食品加工技术专业

【主干课程】果蔬罐藏加工、焙烤食品加工、食品冷加工、果蔬保鲜、饮料生产、酿造生产、水产品加工、食品检验、食品微生物检验、食品工程单元操作、食品机械识别与应用、食品安全管理、营养配餐、休闲食品加工、生产性实训、顶岗实习等

【就业方向】面向于罐头制造，软饮料制造，焙烤食品制造，方便食品制造，发酵制品制造，糖果、巧克力及蜜饯制造，营养、保健食品制造，蔬菜水果加工等食品企业的高端技能型人才，如工艺员、技术员、品管员、检验员、班组长、车间主任、部门经理等。