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2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训烹饪原料学

2016年长沙商贸旅游职业技术学院退伍士兵培训计划烹饪原料学
技校网 更新时间:2021-06-16 15:43:00 解决时间:2018-12-22 17:49

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(1)烹饪原料学

主要教学目的与要求:通过本课程的学习,使学员掌握从事烹饪工作等从业人员所必备的基础知识之一,提高学员的烹饪技艺、烹饪理论水平。

课程内容简介:本课程主要讲授烹饪学科体系中烹饪原料的种类、性质、组织结构、营养特点等及在烹饪中的应用规律。

  技校网数据中心 2018-12-22 17:49
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长沙商贸旅游职业技术学院

大学招生信息

开设的专业

烹饪
专业名称开设学校学制地址
烹饪潍坊技师学院(潍坊市高级技工学校)初中以上学历,学制二年。--
烹饪太原财政金融职业中专学校3年--
烹饪四川省广元市职业高级中学----
烹饪茂名市交通技工学校①初中起点5年;②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年--
烹饪漳州第二职业中专学校三年--
烹饪福州旅游职业中专学校----
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