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2016年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第一节单糖

2016年仲恺农业工程学院本科插班生《生物化学》复习大纲第一节单糖

技校网更新时间：2021-06-11 17:22:00 解决时间：2018-03-29 02:38

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第一节单糖

开链结构[差向异构体、镜像对映体（D、L型）、旋光性]、环状结构（α和β型、吡喃糖、呋喃糖、Haworth式）、单糖的物理性质（溶解度、甜度、旋光性和变旋性）、单糖的化学性质（单糖的氧化、单糖的还原、糖苷键的生成、脱水作用、与氨基反应）

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